Cum să mănânci dulciuri fără să faci diabet

Trebuie să recunosc încă de la începutul articolului că titlul s-ar putea să fie puțin cam prea atrăgător. Dacă ai intrat aici pentru a vedea cum să bei tone de suc și zeci de ciocolate fără să ai vreo problemă cu nivelul de zahăr din sânge, ei bine am o veste proastă: nu este vorba tocmai despre acest lucru.

De ceva timp încerc să reduc pe cât posibil cantitatea de zahăr pe care o consum zilnic pentru a-i face un bine organismului și sănătății mele. Recunosc, este destul de greu să reduci considerabil zahărul si dulciurile nesănătoase, însă nu e imposibil.

Primul pas a fost sa reduc cantitatea de zahăr pe care o folosesc la cafea, astfel ca de la aproape 3 lingurite mici (îmi plăcea să beau cafeaua foarte dulce) am ajuns fără dificultate la o singură linguriță. Și cât de curând o să mai scad, până o elimin definitiv.

După cafea, ceea ce a urmat a fost eliminarea completa a zahărului din compoziția clătitelor pe care-mi place să le mănânc măcar de câteva ori pe săptămână, din shake-urile proteice pe care le beam pe parcursul zilei și care întotdeauna mi se păreau ca nu sunt suficient de dulci, cat și din restul alimentelor a căror cantitate de zahăr trebuia să o suplimentez chiar eu.

Clasicul zahăr a fost înlocuit cu îndulcitor de stevie. Diferența de gust este aproape insesizabilă. Pentru organism, însă, această schimbare vine ca o mană cerească. Mai greu a fost în primele zile de folosire a îndulcitorului de stevie, până am învățat cam de ce cantitate este nevoie pentru fiecare reteță pe care o făceam.

Indulcitorul pe care eu il folosesc este unul banal luat de la magazinul de lângă bloc și are forma bine cunoscutelor pastiluțe Tic-Tac însă din ce am auzit se găsește și indulcitor lichid, însă acolo mi se pare și mai greu să nimerești cantitatea exactă. Indulcitorul de stevie este ieftin si se găsește la tot pasul, deci nu există niciun motiv pentru care să nu-l folosești! 🙂

The Lost Daughter: 50 de nuanțe de mamă

The Lost Daughter, primul lung-metraj al lui Maggie Gyllenhaal a fost prezent in cadrul competitiei Festivalului de Film de la Venetia care a ajuns la editia cu numarul 78. Pe data de 31 decembrie va putea fi vizionat pe Netflix.

Totul despre mame
Anul acesta, exista in mod clar o tema predominanta in cadrul Festivalului de Film de la Venetia: maternitatea. Festivalul s-a deschis cu filmul Madres Paralelas, noul film www4.watchseries.ninja semnat de Pedro Almodovar si fiecare film din selectia festivalului este in stransa legatura cu aceasta tema.

In The Lost Daughter, adaptare a romanului omonim al lui Elena Ferrante, Maggie Gyllenhaal vorbeste despre maternitate in toata complexitatea ei, prin intermediul personajului Leda interpretata de minunata Olivia Colman.

O profesoara in varsta de 50 de ani, Leda isi petrece vacanta de una singura pe o insula greceasca. Rapid, intelegem ca Leda iubeste singuratatea. Evita contactul cu oamenii, fuge de el. Insa, pare sa aiba o fascinatie aparte fata de o tanara mama si fiica acesteia pe care o observa in fiecare zi pe o plaja a insulei. Printr-un joc al hazardului, cele doua femei ajung sa simpatizeze si sa se imprieteneasca. Aflam ca Leda are doua fete insa relatia dintre ele nu a fost mereu la fel de simpla.

Infernul sunt ceilalti
The Lost Daughter vorbeste despre ciudata dorinta a unor mame de a se indeparta de copiii lor. O tema explorata mai rar la cinema insa, care in spatele camerei de filmat a realizatoarei Maggie Gyllenhall capata dimensiunea unui thriller.

Decorul de carte postala a insulei se va estompa pe masura ce personalitatea lui Leda se dezvaluie. Maggie Gyllenhaal deruleaza firul narativ cu o stapanire impresionanta. O aura ingrijoratare o inconjoara pe eroina principala care se simte asfixiata de ceilalti.

The Lost Daughter este un film ce poate fi descoperit incepand cu data de 31 decembrie pe Netflix.

Nu există frumos și urât

Titlul articolului pe care tocmai îl citiți e concluzia la care am ajuns, prea târziu, dar din fericire e mai bine mai târziu decât niciodată. Cum s-a întâmplat asta? Printr-o discuție contradictorie cu cineva și o comparație. Eram până acum de părerea că în universul ăsta există atât lucruri frumoase cât și lucruri urâte.

De exemplu: femei frumoase și femei urâte, mașini frumoase și mașini urâte, vreme frumoasă și vreme urâtă și așa mai departe. Acum câteva zile însă am vorbit cu cineva care a reușit să mă facă să înțeleg treaba asta vorbindu-mi despre așa-zisa vreme frumoasă și vreme urâtă și cum că astfel de însușiri nu există în principiu ci doar ni le creem fiecare pe baza preferințelor și gusturilor pe care ni le-am dezvoltat în legătură cu diverse lucruri.

Persoana respectivă mi-a arătat un exemplu simplu. Afară ploua, m-a întrebat cum e vremea afară și i-am zis că afară e urât. Mi-a arătat o poză cu un peisaj când era soare și mi-a pus aceeași întrebare, i-am spus că vremea e frumoasă. Atunci m-a lămurit că nu există vreme frumoasă și vreme urâtă ci doar vreme. Dacă ar fii întrebat altă persoană exista posibilitatea ca răspunsurile lui să fie exact invers față de ale mele, adică frumos afară când plouă și urât când e soare. Asta în cazul în care persoanei respective i-ar fii plăcut vremea atunci când afară ploua.

Acesta-i doar un foarte simplu și banal exemplu dar pe care cu toții l-am întâlnit atât la noi cât și la persoanele din jurul nostru. Consider că unul singur e suficient iar dacă încă ați rămas la principiul că unele lucruri sunt frumoase iar altele sunt urâte e strict părerea voastră și e foarte bine că vă păstrați opinia dacă sunteți de acord cu ea indiferent de ceea ce vi se spune.

The shape of water, un film romantic la început de 2018

„The shape of water” a fost lansat in premiera in Romania pe 23 februarie 2018, fiind primul film romantic asteptat anul acesta. Desi a strans o serie de critici nu tocmai favorabile, productia a inregistrat un numar foarte mare de vizualizari, in special pe site-urile de streaming online.

Regizorul Gullermo del Toro a reusit sa puna in scena un film aproape static, care avea toate sansele sa devina plictisitor, surprinzand perfect actiunea si conturand frumos scenele. Distributia nu exceleaza la capitolul nume foarte cunoscute, dar actorii din rolurile principale, Michael Shannon, Octavia Spencer si Sally Hawkins se descurca cu brio in ceea ce priveste interpretarea. Personajele se contureaza realist si pastraza autenticitatea ca un element de atuu.

Melodrama „The Shape of Water” este o combinatie de premii deoarece festivalurile recompenseaza productiile inovatoare.

Actiunea se petrece in anii `60 in perioada Razboiului Rece, atunci cand ideea de a trimite un om in spatiu face ca URSS si SUA sa investeasca foarte mult in cercetare. Americanii ar putea da lovitura in momentul in care captureaza o creatura aproape umanoida care poate sa respire si in apa, dar si pe uscat. Aceasta creatura va fi tinuta prizoniera intr-una dintre salile laboratoratorului, dar atrage atentia Elisei, o femeie de serviciu muta. Aceasta ajunge sa fie dispusa sa faca orice pentru a elibera creatura. In calea sa sta Stricland, misoginul si violentul sef de securitate.

Pentru cei care sunt amatori de filme 123movies 2021 romantice, „Shape of Water” ofera tot ceea ce acestia isi pot dori, relatand o poveste despre tot ceea ce poate uni doua suflete, in ciuda diferentelor dintre ele. Partea ciudata a acestei povesti de dragoste si toate subtilitatile atractiei dintre un erou care nu este uman si unul uman, se dizolva in atmosfera fantastica construita minutios de Gullermo del Toro. Scenografia este atragatoare, efectele speciale sunt realizate foarte bine, iar muzica ii apartine lui Alexandre Desplat. Filmul „The Shape of Water” este in final o poveste de dragoste care apare intre doua personaje aflate la granitele lumilor.

Elsa e muta si, in ciuda sensibilitatii extraordinare si a inteligentei sale, nu poate fi decat o simpla femeie de serviciu intr-un loc in care a fi diferit te transforma intr-un om marginalizat si fara sanse. In scena intra si personajele de culoare, aduse in atentie de Zelda, colega femeii de serviciu. Vecinul Elisei, Giles este un ilustrator in varsa care a iesit de pe piata. Jumatatea masculina a acestei povesti de dragoste este situata la granita umanitatii. Regizorul del Toro utilizeaza personajele pentru a arata cu degetul, in tuse late, rasismul si homofobia din anii `60 si comenteaza xenofobia din America de azi.

Filmul aduce din nou in discutie statutul lui del Toro. Este recomandat drept un povestitor de calitate, iar „The Shape of Water” doar subliniaza ca regizorul este un manuitor de resurse care contureaza atmosfera. Criticii subliniaza din nou caracterul fascinant al acestei povestiri care i-a impresionat pe amatorii acestui gen de film.

Fă ceea ce-ți place

Astăzi am dat peste un mesaj care m-a întristat destul de tare și m-a făcut totodată să scriu acest articol care să mă ajute să-mi exprim părerea și să mă descarc, oarecum, cu privire la acest subiect. Mesajul de care vorbesc era: ”Un om mi-a spus că-n goana după bani nici nu și-a dat seama cum au trecut 40 de ani.” Gândindu-mă puțin am realizat cât e de adevărat acest lucru iar când m-am uitat puțin la oamenii din jurul meu teoria mi-a fost confirmată încă odată.

Uitați-vă la oamenii de pe lângă voi sau chiar la voi înșivă (sper ca a doua variantă să se asocieze cu mesajul de mai sus) și veți observa că majoritatea au joburi care nu le plac, se duc 10-12 ore pe zi la muncă doar ca să aibă bani să-și plătească facturile iar dacă le ceri 10 lei împrumut îți vor spune că n-au. Alții, aparent puțin mai avantajați decât aceștia, lucrează pe bani puțin mai mulți și, la fel, merg 10-12 ore pe zi cu autobuzul sau pe jos la muncă pentru a-și cumpăra o mașină cu care bineînțeles să se ducă tot la muncă.

Din fericire încă sunt tânăr și și mai din fericire am reușit să mă întrețin încă de la o vârstă relativ fragedă singur fără niciun ajutor financiar din partea părinților.

Am tot stat și m-am gândit la acest lucru și am ajuns la concluzia că dacă voi ajunge la un anumit stadiu în care să nu mai pot practica ceea ce fac acum și voi fi obligat de împrejurări să fac o muncă pe care nu o suport mai bine voi renunța definitiv la aceasta chiar și cu riscul de a mă rata total.

Totuși, trebuie să existe o alternativă mai bună întotdeauna bănuiesc. Vă recomand să faceți tot posibilul încât să puteți câștiga bani din pasiunea voastră, din lucrurile care vă plac. Nu să munciți ca să vă întrețineți pasiunile ci să faceți bani chiar din acestea.

De ce să-ți iei mobilier la comandă

Dupa suficienti ani de munca am reusit in sfarsit sa imi termin de construit casa pe care mi-o doream de foarte mult timp. Acum ca a fost construita in totalitate casa am inceput sa caut tot felul de idei cu privire la felul in care o voi amenaja. Initital nu aveam pretentii prea mari.

Ma gandeam, ce poate fi atat de important in legatura cu mobila, decoratiunile sau culoarea peretilor? Apoi mi-am dat seama ca este locul in care s-ar putea sa-mi petrec tot restul vietii asa ca este esential, acum cat bugetul imi permite sa fac astfel de lucruri, sa investesc atat cat simt nevoia pentru a amenaja casa ca aceasta sa ajunga sa arate la fel ca in visele mele.

Asadar, tinand cont de faptul ca a trecut ceva vreme de cand cutreier magazinele de mobila si pot spune ca am mai invatat cate ceva, am facut o scurta lista cu cateva motive pentru care sa alegi un mobilier facut pe comanda in locul unuia standard.

Trebuie sa-ti satisfaca nevoile – deoarece cu totii avem nevoie ca mobila sa fie una perfecta pentru noi din toate punctele de vedere. De exemplu un mobilier de bucatarie este esential sa aiba dimensiunile necesare in functie de nevoile pe care trebuie sa le indeplineasca si de marimea bucatariei in care va fi amplasata.

Calitate superioara – de cele mai multe ori, mobila de ”duzina”, cum mai este numita in popor, este facuta fara prea mult simt de raspundere astfel fiind des intalnite diverse imperfectiuni in cadrul acesteia, fapt care nu este neaparat deranjant insa daca esti o persoana perfectionista exista o oarecare probabilitate ca acest lucru sa nu iti convina si astfel sa nu-ti mai ofere confortul necesar.

Pret – desi nu pare foarte real am intalnit de cateva ori, eu tot umbland prin magazinele de mobila, preturi mai mari la ceva standard decat la un mobilier facut ca la carte, pe comanda, dupa preferintele si nevoile diferite ale fiecarei persane.

Unicitate – in cazul in care simtiti nevoia de a va lauda sau mandrii in fata prietenilor care va calca pragul casei atunci mobilierul facut la comanda sigur va fi ceea ce cautati, reusind cu siguranta sa va impresioneze toti oaspetii si prietenii.

In urma celor enumerate mai sus sper ca nu mai ai dubii cu privire la ”rivalitatea” dintre mobila standard si cea facuta pe comanda, dupa culoarea, modelul si dimensiunile dorite de fiecare om in parte.

Coborâre întunecată 2 – continuarea din 2009

Prima parte a filmului prezinta un grup de sase fete dornice de aventuri extreme in minele vechi de peste 100 de ani in care se afla creaturi ce intrunchipeaza niste fiinte canibale ale pesterii cu auz si miros foarte bine dezvoltat. Creaturile ucid rand pe rand cateva fete din grup doar una reusind sa gaseasca iesirea.

Partea a doua a filmului urmareste aceeasi poveste, si anume, creaturile infioratoare. Sarah, caci practic ea este singura supravietuitoare, se trezeste intr-o camera de spital si fara prea multe amintiri din ultimele zile.

Prietenele ei sunt date disparute si ea este interogata de serif si ajutorul acestuia pentru a putea afla ce s-a intamplat cu celelealte fete.

Pe corpul si hainele fetei se gasesc urme de sange ce nu-i apartine lucru ce o plaseaza instant in randul suspectilor in cazul disparitiei fetelor.

Politistulcare ancheteaza disparitia tine descoperirea privata si mobilizeaza cateva persoane printre care si pe Sarah si hotaraste sa se reintoarca in minele vechi pentru a face o reconstituire a tot ceea ce s-a intamplat.

Convins fiind ca Sarah si-a ucis prietenele dar fara a vea si un temei, o obliga sa ia parte la aceasta actiune si o duce din nou in pestera din care a scapat cu greu.

Ca si in prima parte a filmului, un cutremur in catacombe da startul actiunii si dezbina grupul format din politist, trei alpinisti, ajutorul politistului (Rios) si Sarah.

Cum era de asteptat, Sarah incepe sa isi aminteasca tot ce s-a intamplat in momentul in care vede una dintre creaturiile pesterii si se indeparteaza de grup apeland la violenta.

Mare parte dintre cei care iau parte la coborarea in mine, vad pericolul si se conving de cat de periculoase sunt creaturile din pestera insa mult prea tarziu deoarece incep sa fie rand pe rand.

In prima parte a filmului 123movies, cea care vine cu ideea de a explora acele galerii este Juno si tot ea este ranita de Sarah dupa ce afla ca a ucis-o pe una dintre fete, insa crima se intampla pe fondul unui soc si al adrenalinei.

Se dovedeste ca Juno a reusit sa supravietuiasca cateva zile in pestera fara sa fie sfasiata de creaturi si se regeseste cu Sarah si Rios incercand impreuna sa gaseasca drumul spre iesire.

Ftele gasesc in cele din urma locul prin care monstrii ieseau sa vaneze la suprafata insa este destul de dificil sa se strecoare prin acea gura de iesire. O singura persoana reuseste sa iasa, mai excat Rios, ajutorul politistului, dupa ce Sarah si Juno se sacrifica si sfarsesc sfasiate de creaturi.

Finalul este unul absurd deoarece presupune sa pierzi 90 de minute sa te concentrezi pe film ca la final si ultima supravietuitoare sa moara ucisa de un batranel cu o lopata.

Batranul relateaza la inceputul filmului ca si bunicul lui a pierrit in pesterile acelea ceea ce dovedeste ca stia despre acele creaturi. Filmul merita, atat partea 1 cat si partea 2 insa finalul lasa de dorit, dar este totusi unul realist.

The Ice Road: un prim trailer pentru filmul Netflix cu Liam Neeson

Fara indoiala, Liam Neeson nu este inca pregatit sa renunte la filmele de actiune. Primul trailer al celui mai recent film al sau, intitulat The Ice Road este o dovada in acest sens. Actorul este inca o data pregatit sa lupte impotriva celor rai si sa faca tot ce ii sta in putinta pentru ca binele sa triumfe.

De la succesul imens de care s-a bucurat in 2008 cu filmul Taken, Liam Neeson nu a mai reusit sa se faca remarcat in filme de actiune. In ciuda faptului ca are peste 68 de ani, actorul nu se simte pregatit sa renunte la filmele de actiune.

Nu conteaza intriga, nu conteaza realizatorul sau titlul lung-metrajului in care joaca, cel mai important pentru Liam Neeson este sa joace. In urmatorii ani, cu siguranta nu il vom mai vedea atat de des in filme de actiune drept urmare trebuie sa profitam de fiecare aparitie a sa. The Ice Road este cel mai recent film in care joaca actorul.

In The Ice Road, Liam Neeson se imbarca intr-o cursa contra cronometru impreuna cu echipa sa pe lacurile inghetate pentru a salva un grup de mineri ramasi captivi sub gheata. Primul trailer aparut ni-l arata pe actor in mijlocul unui climat complicat. Insa, Liam Neeson, in ciuda tuturor obstacolelor care ii apar in cale este determinat sa salveze minerii, chiar si cu pretul propriei sale vieti. Acest film le va aminti unora de cazul minerilor chilieni din 2013.

Cu toate acestea, in afara de faptul ca ni-i infatiseaza pe Liam Neeson si pe Fishburne in plina actiune in timpul misiunii de salvare, trailerul ne mai arata in egala masura ca, in drumul lor spre salvarea sufletelor captive sub gheata, vor mai trebui sa faca fata numerosilor atacanti inarmati pana in dinti, decisi sa le puna bete in roate.
Realizat de catre Jonathan Hensleigh (The Punisher), The Ice Road va fi difuzat pe Netflix incepand cu data de 25 iunie.

Superintelligence (2020)

La fel ca toate platformele de streaming, HBO Max se lanseaza in difuzarea de filme originale si, cu Superintelligence trebuie sa recunoastem ca a facut o treaba destul de buna. Chiar daca nu este comedia romantica a anului, scenariul sau care se invarte in jurul inteligentei artificiale incarnate de vocea lui James Corden se dovedeste a fi mai amuzanta decat ne-am fi inchipuit. Steve Mallory, care o cunoaste foarte bine pe Melissa McCarthy, scrie aceasta aventura care nu are nimic extraordinar insa se dovedeste a fi excelenta pentru un moment amuzant de petrecut fara sa ne facem griji cu privire la ce se perece in jurul nostru.

Unele scene din film sunt de-a dreptul seducatoare si reusesc sa ne provoace simpatia fata de personajele principale, mai ales in privinta relatiei dintre McCarthy si Cannavale. Exista o alchimie vizibila intre acesti doi actori.

Lui Carol Peters nu i se intampla niciodata nimic interesant in viata. Insa, intr-o zi, brusc, telefonul, televizorul si cuptorul cu microunde incep sa faca cateva comentarii deplasate…Carol este convinsa ca este victima unor glume nesarate sau ca este pe cale sa isi piarda mintile… in realitate, Carol a fost aleasa de cea mai mare super inteligenta de pe planeta care o observa si preia controlul asupra vietii sale…obiectivul sau final fiind unul mai mult decat sinistru. Pe termen lung, intentioneaza sa detina controlul asupra intregii lumi. Carol este deci ultima sansa a umanitatii inainte ca aceasta insolenta inteligenta artificiala sa nu reuseasca sa isi duca planul malefic la bun sfarsit…

Chiar daca scopul filmului era acela de a ne oferi ceva memorabil, nu prea reuseste acest lucru in cele din urma. Ne amuzam pe moment dupa care uitam rapid filmul, ca si cum nici nu ar fi existat. Este o comedie fast-food cu momente simpatice, in care relatia dintre Carol si fostul sau iubit ne ofera cateva scene amuzante…si cam atat.

Shadow & Bone, noul serial Netflix pe care îl vei devora cu siguranță

Amatorii de fantasy si de aventura asteapta cu nerabdare noul serial Netflix Shadow & Bone, adaptarea unei celebre saga culte. 

Cei si cele care l-au adorat pe Henry Cavill in The Witcher, care au devorat serialele precum Game of Thrones sau Cursed nu mai pot de nerabdare. Netflix va dezvalui in curand serialul Shadow & Bone.

Este unul din cele mai asteptate seriale ale anului si nu degeaba. Este vorba despre o adaptare literara de la o saga culta, The Hunger Games.

Romanele autoarei americane Leigh Bardugo consituie trilogia Grisha. Aici avem Shadow & Bone, Siege and Storm si Ruin and Rising.

Romanele aparute intre 2012 si 2014 au fost vandute in peste 2 milioane de exemplare in peste 20 de tari. Chiar daca adaptarea este una extrem de asteptata, unii se indoiesc de ea, din cauza faptului ca este foarte complicata din punctul de vedere al scenariului. La fel ca si The Witcher.

Netflix a decis sa adapteze deci celebra saga si a numit serialul sau Shadow & Bone, Saga Grisha. Este cea care ne va duce intr-o lume distrusa de razboaie unde o tanara soldat orfana, Alina Starkov descopera ca are o putere extraordinara prin care va putea sa isi elibereze tara. In timp ce amenintarea presanta a monstruosului Shadow Fold este din ce in ce mai prezenta, Alina trebuie sa paraseasca tot ceea ce stia pana acum pentru a se alatura unei armate magice de soldati, pe numelelor Grisha. Dar, incercand sa isi stapaneasca puterile, isi da seama de faptul ca exista o linie foarte subtire intre amici si inamici si ca aparentele sunt uneori inselatoare. 

In pielea Alinei o vom regasi pe Jessie Mei Li. Va juca aici alaturi de actorul din Narnia si Westworld, Ben Barnes, care va avea rolul lui The Darkling- General Kirigan.